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▲攝取具有抗氧化的植化素,可增加體內抗氧化能力。(示意圖/記者賴映秀攝)

記者澎湖美食左營區年菜2017預購李佳蓉/綜合報導

許多癌症的治療,常受到副作用的影響而沒有食慾,不但讓患者沒有足夠的體力面對,更會影響健康。以肝癌為例,可能產生的副作用有腹水、食道靜脈曲張及嘔吐等,營養師建議,患者可針對自身狀況調整飲食,少量多餐,在治療後補充高熱量及高蛋白質的食物,讓身體獲得足夠營養,避免影響健康。

年菜2017大千綜合醫院營養師賴佳妤關西鎮年菜2017預購也提供接受肝癌治療後,須謹記的飲食照護原則:

1.攝取足夠的熱量及蛋白質:由於高熱量、高蛋白質、低脂肪的食物可幫助傷口癒合、組織再生和抗體的合成,因此建議患者需攝取足夠的量。

2.少量多餐:一天可規劃6-8餐的方式進食,並選擇患者喜歡、適口且清淡的食物為原則。

3.均?攝取6大類食物:人體代謝所需的營養素是由不同的食物中所獲得,故均?攝取是獲得完整營養的最佳法則。

4.攝取有免新竹市年菜2017預購疫力的食物,如香菇、草菇、洋菇、銀耳、人參及靈芝等。

5.多攝取富含鐵和幫助鐵吸收的維生素C,以及有凝血作用的維生素K,如:山楂、綠色蔬菜六龜鄉年菜2017預購、肝臟、橘子、奇異果、蕃茄或檸檬等。

▼橘子富含維生素C,肝癌患者可多攝取。(圖/記者李佳蓉攝)

6.增加食用新鮮蔬果:其除了可攝取維生素、礦物質和纖維外,還可獲得具有抗氧化的植化素,增加體內抗氧化能力,並應避免含有亞硝酸鹽的加工物(火腿、香腸、臘肉)。

7.避免飲酒。

除了上述須留意的飲食習慣外,賴營養師也提醒肝癌患者,平日要養成適量的運動習慣,不要亂吃補藥,以免影響治療狀況。 台東美食推薦

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